Сервис-менеджер

ЧИКО - Федеральная сеть азиатских ресторанов.

На данный момент мы в поиске опытного сервис-менеджера, который поможет нам вывести обслуживание гостей на совершенно иной уровень.

Обязанности:

• Выстроить уровень сервиса под формат casual dining;
• Привести в порядок сервис на 5 ресторанах в Москве;
• Адаптировать сервис под ДНК Чико Корея + эмоция + клиентоориентированность;
• Обучить официантов и менеджеров;
• Внедрить единые стандарты и проконтролировать их выполнение — сделать сервис понятным для гостя без перегруза, без скриптов ради скриптов

Требования:

• Опыт выстраивания сервиса в хореке;
• Прикладной опыт работы официантом (не менее 2-х лет) в ресторанах с сильным сервисом;
• Опыт работы сервис-менеджером с подтвержденными результатами;
• Понимание сервиса - casual dining;
• Умение обучать через практику;
• Умение быстро находить слабые места и исправлять

Условия:

• Проектная работа на 5 месяцев;
• Работа на точках в Москве;
• График: 5/2, с 10:00 до 15:00; (Пн-Пт)
• Обучение в малых группах;
• Контроль, корректировка работы официантов течение смены;
• Вознаграждение - 130000 р. - 150000 р., в зависимости от уровня компетенций и экспертизы.