Октябрьская улица 9
Мы ищем: Проактивного и ответственного специалиста, который умеет не просто принимать заказы, а создавать праздники «под ключ» и увеличивать прибыль ресторана за счет активных продаж банкетных зон.
Что вам предстоит делать:
· Активно искать клиентов и продвигать банкетные площадки ресторана (работа с базой, холодные звонки/встречи, соцсети, сарафанное радио).
· Вести переговоры с клиентами: консультировать по меню, вместимости зала, декору и техническим возможностям.
· Составлять договоры и детальные сметы (просчет меню, напитков, технического райдера, рабочего времени персонала).
· Организовывать банкет под ключ: от подписания документов до финальной рассадки гостей и контроля обслуживания в день мероприятия.
· Работать в связке с банкетным менеджером (распределение обязанностей, синхронизация задач, взаимозаменяемость).
Мы предлагаем:
· Работу в ресторане с безупречной репутацией и сильным брендом.
· Конкурентный оклад + % от продаж банкетов.
· Возможность реализовать крупные проекты (дни рождения, свадьбы, корпоративы).
· Прозрачные KPI и поддержку в проведении мероприятий.
Требования:
· Опыт в событийном или ресторанном бизнесе от 1 года.
· Навыки активных продаж и составления коммерческих предложений.
· Знание договорного права (база) и программы Excel / R-Keeper (или аналог).
· Стрессоустойчивость и умение держать под контролем 10+ задач одновременно.
Ждём ваш отклик!❤️
