Шеф-повар

На открытие нового ресторана в центре Москвы ищем Шеф-повара

Обязанности:

• участие в создании гастрономической концепции нового ресторана;

• разработка и внедрение меню, блюд, рецептур;

• организация работы кухни;

• планирование, организация и контроль производства в целом;

• организация обучения персонала.

Требования:

• профильный опыт не менее 5-х лет;

• опыт на позиции шеф-повар от 5-ти лет;

• медийность;

• наличие высшего образования;

• владение программами Microsoft Office;

• опыт управления большим коллективом;

• отличные аналитические, организаторские, управленческие качества, самостоятельность, клиентоориентированность.

Условия:

• официальное трудоустройство;

• участие в открытии нового ресторанна;

• работа НЕ в отеле.