з/п не указана
Москва
От 3 до 6 лет
Мы предлагаем:
- Соблюдение ТК РФ, полный социальный пакет.
- График работы: 5/2 с 9:00 до 18:00.
- ДМС, страхование от несчастного случая.
- Достойный уровень вознаграждения (по результатам собеседования).
- Новогодние подарки для сотрудников и их детей.
Вам предстоит:
- Разработка новых продуктовых концепций, внедрение оригинальных идей и новых подходов в приготовлении блюд в рамках бренда, в т.ч. с привлечением внешних поставщиков.
- Контроль за выполнением стандартов концепции.
- Поддержка клиентов в их работе по NPD и составлении технологических карт для продаваемых блюд.
- Анализ продукции конкурентов на предмет их сравнения с продуктами компании.
- Проведение обучения и мастер-классов по продукции для клиентов и сотрудников компании.
Ожидаем от Вас:
- Опыт работы в должности Бренд-шефа в ресторанном\фаст-фудовом сетевом проекте.
- Образование высшее или средне-специальное (технолог, повар).
- Опыт в разработке и выводе на рынок новых продуктов.
- Навык разработки рецептур и технологических карт.
- Знание современных гастрономических трендов и понимание современных тенденций в области питания вне дома.
- Постоянное развитие, поиск новых лучших идей и решений.
- Безупречное профессиональное чутье и знание различных особенностей сочетания вкусов, специй, добавок.
- Креативность, творческий подход в работе, энергия, высокий уровень самомотивации, нацеленность на результат.
- Опытный пользователь ПК.
- Знание английского языка будет преимуществом.
