Повар

Обязанности

• Готовить 4‑разовое диетическое питание для детей согласно утверждённому меню и технологическим картам
• Выполнять калькуляцию блюд, составлять план закупки продуктов
• Принимать и проверять продукты по накладным, сверять количество и качество с документами
• Размещать продукты на складе и в холодильном оборудовании с соблюдением правил товарного соседства и норм СанПиН
• Вести документацию и журналы по кухне в соответствии с требованиями СанПиН
• Поддерживать чистоту и порядок на кухне, соблюдать санитарно‑гигиенические нормы
• Контролировать сроки годности продуктов и качество готовых блюд
• Готовить выпечку в соответствии с меню
• Грамотно использовать кухонное оборудование, следить за его исправностью и чистотой
• Своевременно сообщать о необходимости ремонта оборудования или закупки расходных материалов

Требования

• Опыт работы поваром от 1 года
• Знание санитарных норм и правил СанПиН
• Умение работать с технологическими картами и калькуляцией блюд
• Ответственность и аккуратность
• Навыки работы с кухонным оборудованием

Условия

• Стабильная заработная плата от 50 000 рублей
• График работы 5/2
• Работа в частном детском саду в городе Омск