Советская улица 58
Группа компаний «Давай играть!» – успешно развивающаяся региональная сеть из 8 семейных развлекательных парков. За 9 лет работы на рынке гостеприимства мы сформировали корпоративное ценностное предложение комплексной услуги по организации праздника или повседневного посещения наших игровых пространств и ресторанов. Качество и скорость сервиса достигаются за счёт слаженной командной работы каждого из подразделений, которые вместе обеспечивают безупречный визит для гостя.
Наша амбициозная гибкая команда руководителей работает над оптимизацией и автоматизацией всех бизнес-процессов для развития корпоративного сервиса и повышения эффективности бизнеса. Мы приглашаем прокаченного бар-менеджера – руководителя барного подразделения всей сети.
Мы предлагаем:
- интересные амбициозные профессиональные задачи в сети с 4 барами: 3 детских и 1 контактный с серьёзной барной картой 18+;
- свобода развивать профессиональные и творческие компетенции за счёт разработки концепции и меню всего подразделения;
- работу в слаженной кросс-функциональной команде, которая всегда готова поддержать и «подхватить» любой процесс;
- автоматизацию всех рабочих процессов в единой ERP (от фронта до управленческой отчётности);
- корпоративное обучение и наращивание профессиональной экспертизы за счёт компании;
- ежегодную оценку профессиональных компетенций и эффективности командного взаимодействия;
- оклад 80 000 рублей (на руки) на испытательном сроке;
- доход до 120 000 рублей на руки после успешного прохождения испытания (оклад + KPI);
- подчинение операционному директору;
- честный гибкий график 5/2 (со вторника по субботу);
- корпоративное питание в наших ресторанах;
- безлимитное бесплатное посещение вашими детьми и близкими родственниками всех заведений сети;
- корпоративную скидку на меню всех ресторанов сети;
- регулярные корпоративные активности, бонусы и приятные подарки для сотрудников и их детей.
Ваша зона ответственности в компании:
- стратегическое управление 4 барами;
- разработка барной концепции и предложений на сеть;
- бюджетирование и контроль beverage cost;
- координация работы своих команд;
- контроль качества сервиса в своём подразделении;
- развитие продаж своего подразделения и оптимизация бизнес-процессов;
- подбор, найм, обучение персонала и развитие команды баров.
Ожидаем от вас:
- высшее образование;
- опыт управления баром/сетью баров;
- экспертизу в разработке и внедрении барных карт разных концептов;
- нацеленность на оптимизацию процессов работы;
- способность организовать контроль показателей эффективности работы своего подразделения;
- высокий уровень эмоционального интеллекта и желание обучать команду.
Эта вакансия для профи, который предпочитает работать на оцифрованный результат, легко встраивается в высокоскоростной темп процессов, поддерживает команду, постоянно наращивая свою экспертизу, проявляет гибкость и сформированный эмоциональный интеллект.
