Локация: Истра, база отдыха, отель «Истра Коттедж»
Мы ищем повара, которому интересно творчество, самостоятельность и развитие проекта с нуля, а не работа по шаблонам.
База отдыха в Истре (8 номеров зимой, 24 гостя и 17 летом, 69 гостей) ищет повара.
У нас нет шведского стола и потока случайных гостей. Только гости базы отдыха и бани, завтраки в номер, обеды и ужины по запросу.
Кухня сейчас без концепции, но есть план развития, идеи для творчества, поэтому у повара есть реальное пространство для креатива и возможность влиять на формат и стиль кухни.
Задачи:
Приготовление завтраков, обедов и ужинов для гостей отеля
Работа с индивидуальными заказами (без шведского стола)
Разработка и обновление меню
Участие в создании банного меню
Организация работы кухни (сейчас повар один и одна помощница)
Контроль качества и подачи блюд
Закупка продуктов/инвентаризации/ генеральные уборки кухни.
Что важно:
Опыт работы поваром
Желание развивать себя как личный бренд, заниматься ростом ресторана, быть творческим и инициативным
Самостоятельность и ответственность
Умение работать без жестких регламентов
Аккуратность, вкус и внимание к деталям
От нас:
Ставка 4 500 ₽ за смену в первый месяц работы, далее 5 500 рублей
График работы 5/2
Возможность проживания на территории
Помощница на кухне
Возможность после испытательного срока сформировать команду под себя
Проект, который активно развивается, меняется концепция и стратегия развития
Спокойный формат работы и адекватная загрузка
Место для творчества и реализации ваших амбиций (поможем развивать меню и профессиональные навыки/ работа в команде с маркетологом(участие в профессиональных премиях, работа
