шоссе Энтузиастов 1к2
«Зацепи кофе» — это федеральная сеть кофеен из Краснодара. Сегодня у нас более 60 заведений и ещё более 20 находятся на стадии строительства.
Мы ценим людей, верим в силу общения и создаём атмосферу, в которой хочется работать, расти и развиваться. Мы всегда открыты к диалогу, прислушиваемся к обратной связи и выбираем уважение и поддержку как основу для рабочей среды. А кофе для нас — не просто продукт, а повод объединять людей.
Сейчас мы ищем Наставника — лидера, который обеспечит комфортные условия в кофейне, улучшит качество работы кофейни Зацепи кофе.
Какие мы предлагаем условия:
-
Оплата с первого дня обучения.
-
Трудоустройство с первого дня работы.
-
График работы 5/2.
-
Бонусы на напитки в наших кофейнях.
-
Молодой коллектив, интересные энергичные коллеги.
Какие задачи необходимо будет выполнять:
-
Обеспечивать качественное и быстрое обслуживание гостей кофейни, создавать для них оптимальные комфортные условия.
-
Готовить кофе и другие напитки в соответствии с установленными стандартами компании.
-
Выполнять самостоятельно и следить за выполнением стандартов по приготовлению кофейных и иных напитков бариста.
-
Проводить обучение новичков бариста и следить за их адаптацией.
-
Контролировать качество кофейных и других напитков.
-
Обеспечивать чистоту и порядок в заведении.
-
Соблюдать правила, установленные на предприятии.
-
Контролировать работоспособность оборудования вверенной территории, в случае их неисправности сообщить вышестоящему руководству.
-
Выполнять отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя в рамках своих должностных полномочий.
Какие требования к кандидату:
-
Опыт работы в общепите не менее 1,5 лет.
-
Знание стандартов приготовления классических кофейных напитков.
-
Владение латте-артом (сердце и тюльпан — в хорошем качестве).
-
Понимание принципов экстракции.
-
Умение настраивать эспрессо по заданным параметрам.
-
Навык описания кофе по вкусовым атрибутам.
-
Умение заваривать фильтр-кофе и профилировать его.
Ждем твоего отклика!
КОФЕ.ЛЮДИ.ЭМОЦИИ.
