Заместитель заведующей столовой

Заместитель заведующей столовой: станьте частью команды профессионалов!

Вас вдохновляет организация питания и вы умеете держать всё под контролем? Любите, когда в столовой всегда свежие продукты, а меню радует разнообразием? Тогда эта вакансия для вас!

Ваши задачи:

• Ежедневное составление сбалансированного и вкусного меню
• Разработка технико-технологических и технологических карт
• Ведение учета и подготовка отчетности по производственно-хозяйственной деятельности
• Составление калькуляционных карт с учетом ценовой политики
• Организация своевременной доставки продуктов, взаимодействие с поставщиками
• Контроль качества и сроков хранения продуктов
• Поддержание порядка и соблюдение санитарных норм в столовой
• Замещение заведующей в её отсутствие, координация работы персонала

Наши ожидания:

• Опыт работы в сфере общественного питания от 1 года
• Знание принципов составления меню и технологических карт
• Навыки ведения отчетности и учета
• Умение работать с поставщиками и организовывать логистику
• Ответственность, организованность, внимательность к деталям
• Готовность работать в команде и брать на себя инициативу

Условия и преимущества:

• График работы: 5/2, смена 8 часов
• Частичная занятость, оформление по ТК
• Работа на территории современного предприятия
• Стабильная заработная плата
• Возможности для профессионального роста
• Дружный коллектив и поддержка руководства

О компании Завод «Нептун» — ведущий производитель систем управления для судостроения и товаров народного потребления. Мы ценим профессионализм, качество и традиции, создаём комфортные условия для работы и развития каждого сотрудника. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды, которая заботится о своих людях!