Пресненская набережная 2
Мы — ресторанная группа с характером.
Кого ищем:
Того, кто знает, как выстроить систему, где есть место порядку и прозрачности.
Чем предстоит заниматься:
· Калькуляция себестоимости блюд и напитков, составление и ведение технологических и калькуляционных карт (ТТК) для всех точек холдинга
· Учет движения продуктов и товаров: приход, расход, списание, инвентаризация
· Взаимодействие с поставщиками: контроль закупочных цен, сверка документов и взаиморасчетов
· Работа в учетных системах: контроль остатков в 1С, iiko, Excel
· Проведение плановых и внеплановых инвентаризаций в ресторанах и производстве
· Подготовка отчетности для руководства по себестоимости, рентабельности блюд и фудкосту
· Взаимодействие со смежными отделами: шеф-поваром, управляющим, отделом закупок
Наши требования:
· Опыт работы бухгалтером-калькулятором в сфере общественного питания (HoReCa) от 2 лет
· Уверенное знание 1С: Бухгалтерия, программ iiko, отличное владение Excel
· Понимание принципов расчета себестоимости и контроля фудкоста
· Внимательность к деталям, умение работать с большим объемом данных
Условия работы:
· Официальное оформление по ТК РФ
· Заработная плата обсуждается индивидуально с успешными кандидатами по итогам собеседования
· Выплата заработной платы 2 раза в месяц
· График работы: 5/2 в офисе и посещение ресторанов
· Стабильная и прозрачная корпоративная культура, питание за счет компании
