Повар универсал-мясник

Ищем ответственного повара для работы на кухне отеля.

Обязанности:

• готовить блюда согласно технологическим картам и стандартам;
• контролировать качество и сроки хранения продуктов;
• соблюдать санитарно‑гигиенические нормы и правила техники безопасности;
• поддерживать чистоту на рабочем месте и в зоне приготовления пищи;
• участвовать в инвентаризации продуктов и инвентаря;
• порционировать и оформлять блюда перед подачей;
• своевременно пополнять запасы ингредиентов;
• взаимодействовать с командой кухни для обеспечения бесперебойной работы.

Требования:

• профильное кулинарное образование (среднее или высшее);
• опыт работы поваром от 1 года (желательно);
• знание санитарных норм и правил работы на профессиональной кухне;
• умение работать с кухонным оборудованием и инвентарём;
• внимательность к деталям, аккуратность, ответственность;
• наличие действующей медицинской книжки, обязательно.
• Работа сезонная поваром мясной цех Анапа 2026.
  Требуется повар мясного цеха в отель «Дель Мар ИНН» Анапа, Витязево, Краснодарский край.
  Обязанности:
  – разделка и обвалка мяса;
  – приготовление мясных полуфабрикатов;
  – соблюдение санитарных норм и правил гигиены;
  – поддержание чистоты на рабочем месте;
  – контроль сроков годности и условий хранения сырья.
  Требования:
  – опыт работы поваром мясного цеха / мясником / обвальщиком;
  – наличие действующей медицинской книжки обязательно!
  – знание санитарных и технологических норм;
  – физическую выносливость и аккуратность в работе.
  Мы предлагаем:
  – официальное трудоустройство;
  – проживание и питание на территории отеля (при необходимости);
  График работы: 6/1
  Работа с полной материальной ответственностью за продукты, инвентарь и оборудование кухни.

Работа с полной материальной ответственностью за продукты, инвентарь и оборудование кухни.