Барбошина Поляна, 9-я просека 2-я линия 44
Обязанности:
Создание меню ,проведение гастроужинов.Приготовление блюд по имеющимся ТТК , умение пользоваться современным кухонным оборудованием , соблюдение санитарных норм, проведение инвентаризаций ,заказ продукции ,контроль качества отдачи блюд, обучение поваров, ведение журналов.
Требования
Профессиональное образование. Знание европейской кухни . Наличие медицинской книжки .
Опыт работы шефом в ресторане не менее 3х лет .
Условия
Все условия обсуждаются индивидуально при собеседовании . График 4\2 .
Статусное заведение , комфортные условия труда .