улица Тенистая Аллея
🥕 Повар-заготовщик в цех «Викингуд»
Калининград
🏙️ Место, где начинается магия
Пока команда на Балтийской косе встречает гостей, мы в Калининграде готовим для них базу: маринады, соусы, нарезку, полуфабрикаты — всё, что делает нашу кухню быстрой, стабильной и вкусной. Ищем повара-заготовщика, который любит порядок, уважает продукт и хочет работать в спокойном, но профессиональном ритме
🤝 Кто нам нужен
Ты — аккуратный, внимательный повар с опытом в ресторанах, кейтеринге или заготовочном цехе. Знаешь, почему важна маркировка, как работать по техкартам и зачем нужен ХАССП (и не просто знаешь, а применяешь). Стрессоустойчивый, но без суеты. Санкнижка есть или готов оформить. Для тебя важно делать свою часть работы качественно — потому что от твоего труда зависит успех всей команды на косе
🔹 Что предстоит делать
- Готовить заготовки для гастробара «Викингуд»: чистить, резать, мариновать, варить, порционировать;
- Работать строго по техкартам и стандартам — без импровизаций на этапе базы;
- Следить за сроками, маркировками, чистотой и порядком в цеху;
- Взаимодействовать с командой: передавать заготовки на вывоз, фиксировать остатки, помогать с инвентаризацией;
- Предлагать идеи по оптимизации: как быстрее, чище, удобнее
💰 Что предлагаем
- От 375 ₽/час + премии за качество и стабильность;
- Пятидневка, 8 часов в день — без ночных смен, без вахт, без жизни на чемоданах;
- Работа в Калининграде: вечером — дома, в выходные — свободен, без паромов и автобусов;
- Официальное оформление, адекватное руководство, команда без токсичности;
- Возможность расти: сегодня — заготовщик, завтра — повар-универсал на косе (если захочешь)
