микрорайон Завод Измерительных Приборов, Зиповская улица 5ВлитЦ
Основное направление деятельности компании — переработка и производство напитков фруктово-ягодной группы, начинок, конфитюров, джемов и фруктовых наполнителей для кондитерских и хлебобулочных производств
Обязанности:
- Разработка новых продуктов, доработка имеющихся рецептур;
-
Работа с лабораторным оборудованием
- Корректировка технологических карт и процессов на производстве для новой продукции Подбор и оценка сырья, ингредиентов и поставщиков.
- Анализ стабильности препаратов на разных этапах их жизненного цикла.
- Работа в связке с начальником производства, решение поставленных задач и вопросов от руководства, налаживание процессов. Анализ причин отклонений в производстве, разработка и внедрение корректирующих мероприятий.
- Участие в процессе сертификации продукции
- Разработка и актуализация стандартных операционных процедур (СОП).
- Работа с претензиями и браком.
- Входной контроль сырья и выходной контроль готовых продуктов.
- Обучение сотрудников производственного цеха.
Требования:
- Высшее или среднее химико-технологическое образование
- Внимательность к деталям, ответственность, желание учиться и развиваться
-
Опыт работы 2 лет. Желателен опыт работы с концентрированными соками, сиропами, продуктами брожения, пюре, начинками, джемами, кремами, или аналогичной продукцией;
-
Готовы рассмотреть выпускников ВУЗов без опыта работы
-
Понимание работы пектинов, стабилизаторов, модифицированных крахмалов;
-
Навык расчёта рецептур и понимание влияния ингредиентов на текстуру и стабильность продукта;
-
Умение работать с технологической документацией;
-
Системность, ответственность, самостоятельность;
- Готовность работать в команде и взаимодействовать с разными подразделениями
Условия:
-
Стабильную заработную плату (2 раза в месяц);
-
Оформление по ТК РФ. Стабильное производственное направление с перспективой роста;
-
Суммарная заработная плата до 120 т.р. , заработная плата растёт планомерно, по мере погружения в процессы и выполнения плановых показателей.
