Смоленская площадь 6
Mercure Arbat Moscow Hotel & Mercure Moscow Baumanskaya Hotel приглашает в свою дружную команду Повара-универсала.
У Вас есть уникальная возможность стать частью команды отелей, которыми управляет французская группа ACCOR, мировой лидер в сфере гостиничного бизнеса и услуг.
Наша миссия заключается в том, чтобы дать возможность каждому гостю почувствовать наше Гостеприимство.
Обязанности:
Отвечает за правильное хранение готовых блюд в ресторане и комнате для приема пищи (в мармитах для горячих блюд, в холодильниках для закусок и молочных блюд).
Содержит оборудование в чистоте. Соблюдает правила личной гигиены и правила использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).
Осуществляет подготовку кухонного оборудования и рабочих мест к работе.
Работает в горячем и холодном цехах. Отвечает за приготовление блюд для ресторана/бара, персонала Гостиницы. В случае производственной необходимости исполняет обязанности в других цехах кухни.
Осуществляет раздачу блюд в комнате для приема пищи сотрудников Гостиницы.
Осуществляет обработку и приготовление блюд, соусов и выпечки и т.п. (в соответствии с производственной необходимостью).
Контролирует чистку и подготовку кухонного оборудования и рабочих мест к работе.
Правильно использует пищевые продукты.
Обеспечивает приготовление мяса, рыбы, соусов, супов, заготовок, салатов и т.д.
Требования:
Опыт работы приветствуется
Профильное образование.
Условия:
График оаботы 5/2, 2/2
Оформление по ТК РФ
Ежемесячное премирование после 3х месяцев работы
ДМС после 6 месяцев
Бесплатное питание
Выдача униформы и ее химчистка
Программа лояльности для сотрудников
Корпоративные тренинги и мероприятия
Премирование за обслуживание мероприятий
