Су шеф в ресторан Osteria Mario (ТЦ Смоленский пассаж)

Сеть итальянских ресторанов Osteria Mario приглашает соискателей на позицию су-шефа.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ.
• Оформление медицинской книжки за счет компании.
• Бесплатное питание по меню ресторана.
• Удобная и стильная форма.
• Работа на современном кухонном оборудовании.
• Возможности карьерного роста, включая продвижение до шеф-повара.
• График работы 5/2, по 12 часов в день.

Условия оплаты:

• Во время обучения и стажировки — оклад от 80 000 рублей.
• После успешной аттестации — ставка су-шефа от 6 000 рублей плюс бонусы KPI.

Обязанности:

• Приготовление блюд по технологическим картам.
• Контроль соблюдения технологических процессов.
• Соблюдение санитарных норм.
• Проверка качества, скорости подачи и презентации блюд.
• Поддержание чистоты на кухне.
• Контроль качества продуктов.
• Своевременное ведение кухонной документации.
• Проведение инвентаризации.

Требования:

• Опыт работы от года.
• Рассматриваем кандидатов на позиции старшего повара и универсала.
• Позитивный настрой и желание работать в команде.
• Умение обучать новых сотрудников.
• Активность и внимательность к деталям.

Если вы готовы к новым вызовам и хотите стать частью нашей команды, ждем вашего отклика!