Рождественская улица 24
Вдохновляющая ночь на кухне: стань частью команды Si, mama!
Ты любишь порядок, свежие продукты и хочешь быть причастен к созданию настоящих гастрономических шедевров? Присоединяйся к нам — в ресторан "Si, mama" ищем заготовщика в ночные смены!
Какие блюда ты будешь готовить? Ты станешь важной частью команды, отвечающей за подготовку ингредиентов для итальянской и европейской кухни: свежие овощи, мясо, рыба, морепродукты, сыры, ароматные соусы (песто, томатный, альфредо), насыщенные бульоны и маринады. Твои заготовки станут основой для стейков, карпаччо, тартаров, строганов и других популярных блюд.
График и формат работы
- Ночные смены по графику 5/2 или 2/2
- Продолжительность смены — 10 часов ( с 23:00 до 09:00)
- Работа на территории ресторана
- Полная занятость
Преимущества для тебя
- Бесплатное питание на смене
- Оформление медицинской книжки за счёт компании
- Корпоративные скидки
- Современная униформа
- Возможность карьерного роста внутри сети
- Дружная команда и поддержка наставников
- Скидка 30% в ресторанах-партнерах
Твои задачи:
- Подготовка ингредиентов: чистка, нарезка овощей, обработка мяса, рыбы, морепродуктов, сыров
- Изготовление полуфабрикатов: приготовление соусов, бульонов, маринадов
- Контроль свежести продуктов, температурных режимов и санитарных норм (HACCP)
- Оценка качества сырья
- Организация хранения: маркировка заготовок, правильное размещение в холодильниках и морозильниках
Наши ожидания:
- Аккуратность и внимательность к деталям
- Ответственность и желание учиться новому
- Готовность работать в ночные смены
- Соблюдение санитарных норм и стандартов качества
- Опыт работы от 1 года в аналогичной должности.
О компании Mugle rest — это мир гастрономии, где уют и забота о сотрудниках стоят на первом месте. Наши рестораны с рейтингом 4.5+ любимы гостями по всей России. Мы ценим открытость, юмор и командный дух. Присоединяйся — вместе мы создаём атмосферу, в которую хочется возвращаться!
