от 88000 до 104000 RUR
Краснодар
От 1 года до 3 лет
В Курортный комплекс на берегу моря требуется бармен.
На территории несколько баров, в том числе обслуживание гостей по системе «все включено»
Обязанности:
- Обслуживание бара «Ультра все включено», бара в семейном ресторане, кофейных автоматов и чайной станции, станций холодных напитков
- Контакт бар в семейном ресторане а ля карт
- Приготовление напитков согласно технологическим картам и стандартам заведения
- Ежедневный учет расхода бара, еженедельный отчет по остаткам
- Формирование заявки на закупку
- Прием товара
- Инвентаризация имущества бара
- Составление, обновление барной и винной карт
- Работа с гостями ресторана в зоне бара и зала
- Решение конфликтных ситуаций с гостями самостоятельно
- Работа в программе iiko
- Контроль порядка в барной зоне
Требования:
- Опыт работы в ресторанах и отелях в курортных районах приветствуется
- Опыт работ в сезонных заведениях будет преимуществом
- Понимание принципов работы за барной стойкой и в зале ресторана
- Знание основ миксологии и коктейльной культуры
- Знание винной карты Российских производителей
- Грамотная речь, стрессоустойчивость, многозадачность, аккуратный внешний вид
- Рассматриваем кандидатов без опыта, желающих развиваться в ресторанной сфере
- Наличие медицинской книжки
Условия:
- Локация – Крым, Ленинский район, около г. Щелкино
- График 5/2. Иной график обсуждается с кандидатом
- Оплата от 4000 до 4500 руб./смена
- Проживание
- Корпоративное питание
- Удобная рабочая форма
- Система чаевых