Красноармейский проспект 64
Управление операционной деятельностью всей сети ресторанов.
Разработка и внедрение стандартов качества обслуживания и продукции.
Проведение анализа производительности ресторанов и разработка мер по повышению эффективности.
Консультирование и поддержка франчайзи в вопросах операционной деятельности.
Организация регулярных обучений для сотрудников и управления их развитием.
Управление бюджетом, контроль затрат и системы учета.
Проведение аудитов и контроль соблюдения стандартов.
Мониторинг тенденций в ресторанной индустрии и конкуренции.
Требования
Высшее образование (желательно в области управления бизнесом, гостиничного дела или ресторанного менеджмента).
Опыт работы на аналогичной позиции от 5 лет, обязательно в сфере HoReCa.
Знание современных тенденций и стандартов в ресторанной отрасли.
Развитые управленческие и организационные способности.
Умение работать в команде, принимать решения и находить выход из сложных ситуаций.
