Директор ресторана (Внуково)

Обязанности:

• Управление персоналом. Подбор, обучение и управление сотрудниками, включая поваров, барменов , кассиров и административный персонал. Определение графиков работы и распределение обязанностей между работниками.
• Операционное управление. Контроль за работой заведения, включая обслуживание гостей, кухню, закупку продуктов и управление запасами. Обеспечение соблюдения стандартов безопасности и санитарных норм.
• Маркетинг и продвижение. Разработка и внедрение маркетинговых стратегий для привлечения клиентов. Это может включать в себя рекламные акции, акции для постоянных клиентов (программы лояльности) и работу с социальными сетями.
• Финансовое управление. Управление бюджетом заведения, слежение за финансовой отчётностью, контроль издержек и расходов, стремление увеличить доходы.

Обслуживание гостей заведения, разрешение конфликтов и обработка жалоб от посетителей.

• Организация учёта.

- списание

- табеля

- заказ продукции

Требования:

• 1-3 года смежного опыта
• Проактивность и ответственность

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ
• Работа 5/2 с 9:00-18:00 ( в пятницу до 17:00)
• ЗП 120000 рублей + премии
• Работа в стабильной компании на рынке