Шеф-повар кондитер

Шеф-повар кондитер — это творческая и ответственная роль, где вы сможете раскрыть весь свой потенциал и управлять процессом создания изысканных десертов.

Обязанности:

• Разработка и приготовление кондитерских изделий (торты, пирожные, десерты и др.);
• Создание новых рецептов и улучшение существующих;
• Контроль за качеством и презентацией продукции;
• Организация рабочего процесса на кухне, управление командой кондитеров;
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности;
• Взаимодействие с поставщиками и контроль запасов ингредиентов;
• Участие в разработке меню и сезонных акций.

Требования:

• Опыт работы шеф-кондитером от 3 лет;
• Глубокое знание кондитерского искусства и современных технологий;
• Креативность и высокая степень ответственности;
• Умение работать в команде и управлять подчиненными;
• Знание санитарных норм и правил;
• Отличные коммуникативные навыки.

Условия

• Работа в команде увлечённых профессионалов;
• Возможность реализовать свои идеи и решения;
• Современное оборудование и проверенные поставщики сырья;
• Сплочённый коллектив и поддержка на всех этапах работы;
• Конкурентоспособная оплата труда - обсуждается по итогам переговоров.