Ленинский проспект 11с1
128bpm - это бутик-студии танцев и фитнеса для девушек в Москве.
Мы создаем собственные уникальные направления и показываем рынку каким может быть нескучный фитнес.
Мы уже построили 4 проекта в Москве, нас посетило более 30.000 клиентов и прямо сейчас мы находимся в процессе активного масштабирования.
И теперь мы открыли свои кофейные поинты в каждой студии и находимся в поиске ответственного старшего бариста.
Что мы предлагаем?
- Работа в арт-студиях с уникальным дизайном
- Высокий доход: в первый месяц работы ставка - 350р/час, далее 450р/час + ставка старшего бариста
- Абонемент в 128bpm
- Бесплатное посещение всех мероприятий студии: концерты, тусовки, мастер-классы и многое другое
- Адекватная молодая команда и руководство, заинтересованное в твоем росте в компании (ты можешь вырасти до территориального менеджера)
- База знаний, чек-листы как работать и что делать, быстрая обратная связь и поддержка от коллег позволят плавно войти в работу и показать крутой результат
Чем предстоит заниматься?
- Приготовление напитков согласно технологическим картам
- Приготовление заготовок
- Поддержание чистоты рабочего места
- Организация и контроль работы смены бариста
- Обучение и развитие команды: повышение качества напитков и сервиса
- Развитие навыков продаж у сотрудников
- Контроль соблюдения стандартов приготовления напитков и сервиса
- Настройка и работа с системой iiko (касса, отчётность, аналитика продаж)
- Выполнение и декомпозиция планов продаж на команду
- Контроль и увеличение продаж сопутствующей продукции
- Проведение инвентаризаций и контроль остатков
- Поддержание высокого уровня гостеприимства и атмосферы в кофейне
Что мы ждём от тебя?
- Опыт работы бариста от 1 года (опыт старшего/наставника будет плюсом)
- Понимание не только «как готовить», но и как зарабатывать в кофейне
- Навыки обучения и наставничества
- Уверенное владение рожковой кофемашиной
- Опыт работы с iiko или готовность быстро освоить
- Развитые коммуникативные навыки и любовь к работе с гостями
- Ответственность, инициативность и умение брать на себя управление
- Умение работать с показателями (средний чек, допродажи, план)
