улица Николая Ершова 1а
Обязанности:
-
Учет поступивших продуктов и других необходимых для приготовления блюд материалов;
-
Расчет технологических и калькуляционных карт на блюда;
-
Учет реализованной продукции;
-
Участие в инвентаризациях, их анализ, списание;
-
Обработка первичной документации.
-
Составление ТТК;
-
Работа в ЕГАИС, Tillypad;
-
Сдача алкогольных деклараций;
-
Расчёт себестоимости блюд;
-
Ввод и актуализация ТТК и калькуляционных карт в системе;
-
Ведение номенклатуры, контроль остатков, расчет food cost и сверка данных управленческого учета с бухгалтерией.
Требования:
- Опыт работы технологом или бухгалтером-калькулятором на предприятиях общественного питания;
- Уверенное владения ПК и пакетом MS Office (Excel).
Условия:
- работа в стабильной компании;
- официальная заработная плата;
- график работы: 5/2;
- оформление по ТК РФ;
- бесплатное питание, подземная парковка, корпоративные скидки.