з/п не указана
Москва
улица Шаболовка 58
улица Шаболовка 58
Более 6 лет
Шеф-повар трёх заведений (Проект)
Обязанности:
Управление кухней трёх кафе "Рыжий Лис" (а-ля-карт, доставка):
- Москва, Шаболовка, 58, метро Шаболовская
- Москва, Вавилова. 66с4 (дарк-китчен), метро Вавиловская
- Москва, Производственная, 10 к2, метро Солнцево
- Разработка Меню: Япония/Паназия, пицца, паста, классическая европейская, мангал.
- Обучение поваров приготовлению блюд
- Контроль качества готовых блюд во всех заведениях
- Разработка новых и корректировка действующих ТТК
- Сезонное обновление меню
Требования:
- Отличное знание кухонь: Япония/Паназия, Италия (пицца, паста), Европа классика.
- Успешный опыт управления кухней заведений на посадку и доставку
Условия:
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц - аванс до 25-го числа текущего месяца, остаток - до 10-го числа следующего месяца.
- Оформление по согласованию
