Советская улица 64
Сеть кофеен «Перекати кофе» в поиске операционного управляющего.
О компании: 9 действующих кофеен под брендом “перекати кофе” и “coffee and friends”. Основное расположение кофеен в БЦ, так же есть 2 кофейне на Михайловской набережной (м. Речной вокзал) и 1 кофейня в горнолыжном курорте Шерегеш.
Ключевые задачи :
-Обеспечение стабильной работы действующих объектов,
-Найм, обучение и адаптация новых сотрудников.
- Составление и контроль графиков работ.
⁃ Организация бесперебойной работы 9 кофеен
⁃ Оформление заявок, закупка и логистика товаров
- Перемещение товаров между точками
- Анализ конкурентов: цены/ассортимент
- Введение новой группы товаров и корректировка текущего ассортимента
Требования:
-Мобильность, ориентация на результат, способность работать в режиме многозадачности, позитивное мышление, энергичность.
⁃ Опыт работы в общественном питании на аналогичной позиции в сегменте кофеен (ресторанов, кафе)
- Умение работать с финансовой отчетностью и операционными метриками;
- Уверенный пользователь IIKO;
Что с нас:
- З/п от 80 к + бонусы
- график 5/2 , график дня плавающий, первично результат
- свободу в выстраивании бизнес – процессов;
- поддержка руководства
