Наличная улица 44к1
Ищем су-шефа в небольшое кафе на Васильевском острове, метро Приморская
Обязанности:
-Работа на кухне по технологическим картам (заготовки и приготовление ланчей и завтраков)
-Меню ланч 3 позиции каждый день.
-Проработка блюд и составление технологических карт
-Ведение внутренней документации -Участие и ответственность в инвентаризации
-Заказ/приемка продуктов
-Контроль остатков
-Систематическое обновление меню -
Взаимодействие с бухгалтером кк
-Контроль сроков реализации и условий хранения продуктов
-Соблюдение СанПиН
Требования :
-Опыт работы от 3х лет на позиции бригадир ,су-шеф
-Наличие действующей ЛМК или готовность сделать ее в ближайшее время
-Пунктуальность, внимательность,ответственность
-Знание ТК
Мы предлагаем:
- оклад 110 000тр.
- График посменный 5\2 - Часы работы (будни с 11-20\ выходные 10-19)
- ЗП стабильно 2 раза в месяц без задержек
-Официальное оформление
- Стафф питание и вкусный кофе
