улица 5 Августа
Мы предлагаем:
⭐ ОСОБЫЕ УСЛОВИЯ ДЛЯ НОВИЧКОВ + 5000 руб. ПРИВЕТСТВЕННЫЙ бонус Звони! Расскажу подробно.
💸 ЗП от 4700 рублей за смену — стабильно ТРИ РАЗА в месяц!
🎓Обучение оплачивается - от 2160 рублей в смену
🕒 Сменный график 3/3, с 10.00 до 22.00
📝 Официальное трудоустройство с 1 дня
👩🏻🍳 Бесплатная брендированная форма
🎈 Дружный коллектив
📈 Возможности для карьерного роста
Основные обязанности повара-сушиста:
1. Рабочее место и ингредиенты:
- Подготовка рабочей поверхности (суши-бара) к началу смены в соответствии с санитарными нормами.
- Контроль свежести и качества рыбы, морепродуктов, овощей и других продуктов.
- Первичная обработка продуктов: чистка, нарезка овощей, разделка рыбы на филе (удаление костей, кожи, плавников).
- Приготовление риса для суши и роллов по установленному рецепту (промывка, варка, заправка рисовым уксусом).
- Приготовление соусов
2. Блюда:
- Приготовление суши
- Приготовление роллов
- Приготовление суши-сетов
- Приготовление блюд паназиатской кухни.
3. Качество и порционирование:
- Соблюдение выхода готовых блюд
- Оценка органолептических свойств блюда (вкус, вид, запах, текстура риса и рыбы).
- Работа по технологической карте
4. Оборудование:
- Эксплуатация профессионального оборудования: рисоварки, гриля (для запекания) итд
- Использование специальных инструментов
5. Санитарные нормы и гигиена:
- Строгое соблюдение температурного режима хранения сырой рыбы и готовых блюд.
- Ношение униформы
- Регулярная санитарная обработка инвентаря, разделочных досок
- Контроль сроков годности полуфабрикатов и готовой продукции.
Мaйбокс - широко развитая франчайзинговая сеть общественного питания
Мaйбокс — РАБОТА, КОТОРАЯ ВДОХНОВЛЯЕТ
Ждем тебя в нашей команде🤗
Опыт работы не требуется - всему научим!
От Вас только Ответственность, аккуратность и желание развиваться в сфере общественного питания
