Заведующий производством

Обязанности:

• Ведение документооборота
• контролировать правильность закладки продуктов и выход готовых блюд
• выдавать продукты в соответствии с меню-раскладкой, проводить инструктаж с поварами
• ежедневно участвовать в разработке и составлении меню
• постоянно осуществлять контроль за соблюдением санитарно-гигиенических правил на всех этапах приготовления блюд

Требования:

• среднее профессиональное образование
• стаж работы в должности приветствуется
• знание 1С
• умение составлять калькуляции
• умение работать в режиме многозадачности
• коммуникабельность
• чистоплотность
• порядочность

Условия:

• Размер заработной платы определяется по итогам собеседования
• Ненормированный рабочий день
• Официальное трудоустройство по ТК РФ