Обязанности:
∙ Умение готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки;
∙ Знание основных критерий безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, их приготовление;
∙ Обязательное поддержание санитарного состояния, соблюдения правил Сан.Пина в последствии HACCP;
∙ Правила и нормы труда, производственной санитарии. Исполнять требования по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ;
∙ Умение читать ТТК и работать по ним.
Требования:
∙ Не менее 2 лет в сети общественного питания (столовые).
∙ Опыт работы вахтовым методом на удаленном объекте, желательно численностью не менее 500 человек.
∙ Опыт обслуживания на линии раздачи.
Условия:
∙ Заработная плата указана за цикл вахты 60\60, 45/45
∙ Работа вахтовым методом
∙ Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
∙ Стабильная заработная плата, выплата два раза в месяц без задержек
∙ Дальневосточный
∙ Компенсация стоимости проезда к месту работы и к месту проживания
∙ Предоставление комфортабельных мест для проживания
∙ Компенсация медицинского осмотра
∙ Предоставление комплексного питания
