Су-шеф открытой кухни КИТЧЕН

KITCHEN - Дом для уральской кухни с панорамным видом на город с 24 этажа в бизнес-центре Clever-park.

Мы в поиске СУ-ШЕФА на открытую кухню в наш Дом, поэтому если ты хочешь прокачать свои профессиональные скилы и достичь новых результатов, то мы тебя ждём!

Мы предлагаем:

• Стабильный доход от 90 000 рублей (380 р/час);
• Гибкий график, приоритетный - 2/2 (смены с 10:00 до 00:00/02:00);
• Униформа от бренда;
• Яндекс.такси после 22:00;
• Корпоративные мероприятия и мерч;
• Стафф-питание и скидка 30% на меню;
• Система лояльности для руководителей;
• Команда топ-уровня региона.

Задачи:

• Организация работы поваров на открытой кухне (составление графика, обучение, контроль соблюдения ТТК, таймингов и подачи блюд);
• Контроль санитарных норм и технического состояния;
• Контроль сроков годности и наличия продуктов;
• Проведение инвентаризаций, контроль ревизионных графиков и снижение списаний;
• Ведение отчётной документации и участие в планёрках БДР;
• Участие в календаре корпоративных мероприятий.

Мы ожидаем:

• Опыт работы в аналогичной должности от 1 года;
• Лидерские навыки, умение работать с командой и вести её;
• Системность, дисциплина и организованность;
• Ориентация на результат.

Мы ждём тебя. До встречи в Доме для Уральской кухни!