Повар холодного цеха (ресторан Wine Gogh)

Винный ресторан с авторской европейской кухней ищет в свою команду сотрудника на должность повара холодного цеха.

Wine Gogh — ресторан-галерея, посвященный Винсенту Ван Гогу, где искусство плавно перетекает с картин на тарелки.

Шеф-повар Wine Gogh Илья Ставенский в своих блюдах отражает различные периоды мирового искусства, используя интерактивные подачи с элементами шоу.

Обязанности:

• Приготовление блюд по меню холодного цеха;
• Работа по нормативным документам (технологические карты и рецептуры);
• Ежедневное поддержание чистоты на рабочем месте;
• Контроль за свежестью продуктов, соблюдение правил хранения; прием товаров от поставщиков;
• Соблюдение внутренних правил дисциплины.

Мы точно сработаемся, если вы:

• Знаете технологии приготовления различных блюд;
• Умеете работать по калькуляционным и технологическим картам;
• Знаете и соблюдаете правила санитарии;
• Обладаете следующими качествами: ответственность, чистоплотность, трудолюбие.

От нас:

• Работа в самом центре города: 5 минут от метро Невский проспект;
• Заработная плата - 5400р за смену (450р / час);
• Выплаты заработной платы 2 раза в месяц без задержек;
• График: 4/2 или 4/3;
• Смена 10-12ч;
• Служебное питание;
• Молодой дружный коллектив.

Больше подробностей на собеседовании.