Пекарь

Обязанности:

• • Приготовление различных видов теста: дрожжевого, песочного, т.д.
  • Разделка и формовка теста
  • Подготовка разных видов начинки
  • Выпечка хлеба и штучных изделий: пирожков, пирогов, булочек и т.д.
  • Поддержание порядка на рабочем месте
  • Соблюдение режима технологического процесса
  • Знание и соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования
  • Соблюдение норм расхода ингредиентов
  • Выполнение распоряжений зав. производства
  • Соблюдение требований СанПин.

Требования:

• • Знание технологии приготовления теста (дрожжевого, сдобно-дрожжевого опарным и безопарным способами), начинок
  • Знание способов отделки и формования изделий, температурных режимов, времени выпечки, определения готовности изделий
  • Знание требований к качеству выпускаемой продукции, дефектов и способов их предупреждения и устранения.
  • Знание и постоянное выполнение санитарно-эпидемиологических требований
  • Умение работать в команде, настроенность на общий результат
  • Ответственность, аккуратность
  • НЕКОНФЛИКТНОСТЬ
  • Исполнительность
  • Готовность к работе и проживанию в вахтовых условиях

Условия:

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
Работа в стабильной развивающейся компании - на рынке более 30 лет!
Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
СВОЕВРЕМЕННАЯ ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА: 2 раза в месяц.
Карьерный рост.
Дружный коллектив.
Бесплатное питание на участке.