с301
Обязанности:
-
Приготовление мяса, птицы, рыбы и овощей на мангале/углях по технологическим картам и рецептурам.
-
Подготовка и маринование заготовок, насаживание и равномерная жарка шашлыков и люля‑кебабов.
-
Соблюдение правил пожарной безопасности и санитарных норм, поддержание чистоты рабочего места.
Требования:
-
Опыт работы мангальщиком/шашлычником от 1 года (предпочтительно — 2–3 года).
-
Умение работать с углем/дровами и грилем, знание техники равномерной жарки.
-
Навыки маринования, соблюдение температур и сроков хранения.
-
Медкнижка или готовность её оформить; ответственность и выдержка в пиковые смены.
Условия:
-
Официальное трудоустройство, оплачиваемый отпуск и больничные.
-
Предоставление формы и рабочего инвентаря; питание в смену.
-
Стабильная зарплата
-
График работы 5/2
