проспект Ленина 39
Работы сразу на 2х точках: Гастробар Гости и кофейня 7:35 Заря&KitaEast.
ОБЯЗАННОСТИ:
Работа с персоналом: Распределение задач, контроль соблюдения трудовой дисциплины, внешнего вида и стандартов сервиса. Составление графиков.
Взаимодействие с гостями: приветствие, обеспечение высокого уровня обслуживания, оперативное решение конфликтных ситуаций и жалоб.
Операционное управление: открытие и закрытие смены (проверка готовности залов, технических средств, наличие расходных материалов). Контроль качества блюд и подачи.
Кассовая дисциплина и отчетность: Открытие/закрытие кассовых смен, сверка выручки, инкассация, ведение отчетности по итогам дня.
ТРЕБОВАНИЯ:
Навыки работы: Уверенный пользователь R-Keeper, умение работать с кассовой отчетностью, знание основ управления персоналом.
Опыт работы: Опыт работы менеджером в общепите от 1 года.
Знания: Понимание стандартов сервиса, санитарных норм (СанПиН), основ охраны труда и техники безопасности.
Личные качества: Коммуникабельность, организаторские способности, ответственность, умение работать в режиме многозадачности, лидерские качества.
Условия:
- официальное трудоустройство,
- полный соц.пакет, в т.ч. "льготный" отпуск,
- сменный график 2/2 ( пн-чт с 11:00 до 23:00; пт с 11:00 до 01:00; сб с 14:00 до 02:00; вск с 10:00 до 23:00),
- бесплатное питание,
- вечерний развоз.
