Повар холодного цеха в italy

Italy на Большой Морской – итальянский ресторан в шаге от Невского. Хиты итальянской кухни, самодельная паста и авторские десерты в сердце исторического центра.
Сейчас мы ищем в нашу команду повар холодного цеха – человека, которому важно не просто работать, а быть частью чего-то настоящего

Чем предстоит заниматься:

• Готовить блюда холодного цеха по ТТК и стандартам ресторана
• Соблюдать качество, вкус и подачу блюд
• Участвовать в заготовках и подготовке станции к смене
• Контролировать сроки годности, хранение и ротацию продуктов
• Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте
• Работать в команде кухни и соблюдать внутренние стандарты ресторана

Требования

• Опыт работы поваром холодного цеха от 1 лет
• Понимание процессов холодного цеха, заготовок и сервиса
• Умение работать по ТТК и держать стабильное качество
• Ответственность, аккуратность и внимательность к деталям
• Готовность работать в активном ресторанном темпе

Что мы предлагаем:

• Зарплата от 100 000 руб/мес.
• Работу в команде профессионалов
• Бесплатное питание в смену
• Рост и обучение внутри italy
• Стабильный график