Бренд-шеф пекарь в рестораны AVA TEAM

Рестораны Пинского, Истомина и Лосева "Ava team" в поиске бренд-шеф пекаря в г. Москва!

Обязанности:

• Выполнение плана проработок по выпечке;
• Составление актов проработок;
• Запуск продукта на производственной линии.

Требования:

• Опыт работы не менее 1 года на должности разработчика ХБИ;
• Интерес к трендам в хлебопечении;
• Умение работать с тестом, навыки АРТ класса в хлебопечении и МКИ;
• Умение замеса всех видов теста, включая тесто для МКИ.

Условия:

• Заработная плата от 250000 (обсуждается на собеседовании);

• График 5/2;

• Оформление по ТК РФ;

• Возможны командировки в другие города ( г. Сочи, г. Санкт-Петербург, Дубаи).