улица Владимира Бахарева 1
Сеть пекарен полного цикла "BAZBIK" в поиске профессионального управляющего.
Мы ищем опытного и энергичного управляющего для нашей расширяющейся сети пекарен. Если у вас есть профессиональные навыки в управлении персоналом, опыт в розничной торговле и страсть к пекарскому делу, то это идеальная возможность для вас.
Обязанности:
- Организовывать и контролировать работу всех пекарен в сети, включая управление персоналом (пекари, кассиры, кондитеры, заготовщики), запасами, продажами и обслуживанием клиентов.
- Разрабатывать стратегию и тактику развития сети пекарен, установление целей и планов действий.
- Отслеживать и анализировать показатели продаж, прибыли, затрат и эффективности каждой пекарни в сети.
- Обеспечивать соблюдение стандартов качества выпечки, сервиса и санитарных норм во всех пекарнях.
- Развивать и поддерживать хорошие отношения с поставщиками и клиентами, включая корпоративные клиенты и оптовых покупателей.
- Обучать и мотивировать персонал, следить за их профессиональным ростом и производительностью.
- Регулярно выполнять отчетность и предоставлять информацию руководству о текущем состоянии бизнеса.
Требования:
- Опыт работы в сфере розничной торговли и управлении персоналом, желательно в сфере пекарного производства.
- Знание бизнес-процессов и стандартов в пекарской отрасли.
- Отличные организационные и коммуникационные навыки.
- Способность работать в условиях быстрого темпа и многозадачности.
- Высокая степень ответственности, результативность и лидерские качества.
Мы предлагаем:
- Конкурентную заработную плату и премии за достижение поставленных целей.
- Возможность активного участия в развитии успешной сети пекарен.
- Дружелюбную и поддерживающую рабочую атмосферу в команде.
- Перспективы карьерного роста и развития в компании
