Персональный повар

Обязанности:

• Самостоятельная закупка продуктов - формат и объем закупок обсуждаются отдельно

• Поиск и подбор качественных продуктов и сырья

• Важно понимать, где искать хорошие продукты, и уметь контролировать качество закупки

• Большим плюсом будет понимание рынков, фермерских магазинов, поставщиков и других мест с качественными продуктами

• Приготовление еды на 2 дня вперед (в целом график подразумевает работу примерно 1 раз в 2 дня)

• Формат приготовления: завтрак, обед, ужин + простые десерты + домашние напитки (компот, морс, смузи и т.д.)

• Поддержание порядка на кухне и уход за кухонным инвентарем

• Если для работы необходимо что-то докупить - это обсуждается и приобретается

• Ведение базового учета: продукты, граммовки, закупки

• Повар также контролирует не только качество продуктов, но и расходы на закупку

• Большим плюсом будет понимание предпочтений и самостоятельное предложение меню и вариантов питания

Требования:

• Умение вкусно и аккуратно готовить

• Понимание разницы между качественными и некачественными продуктами

• Внимательность к свежести, качеству и составу продуктов

• Самостоятельность и ответственность

• Готовность полностью брать на себя процесс закупки + приготовления

• Аккуратность, чистота и системность

• Будет большим плюсом, если есть понимание хороших мест для закупки продуктов, свои проверенные точки, поставщики или опыт выбора качественного сырья

• Контроль остатков

Условия:

• Формат: персональный повар

• Работа регулярная

• Приготовление еды на 2 дня вперед

• Работа в квартире

• Долгосрочное сотрудничество

• Оплата обсуждается индивидуально

Пожалуйста, в отклике кратко расскажите о себе, своем опыте и о том, как вы обычно подходите к выбору продуктов и организации готовки