проспект Мира 26
Мы управляем сетями ресторанов быстрого обслуживания Oldschool Burgers и Sandwich Street.
Со дня открытия в 2018 году нашим главным ориентиром было и остаётся качество — безусловное и бескомпромиссное. Это позволило нам за короткое время пройти путь от стартапа до одного из лидеров рынка. Сегодня мы стоим на пороге нового этапа развития — активного масштабирования за пределы региона.
Нас ждут сложные, но вдохновляющие задачи, и мы ищем в команду тех, кто готов расти и ошибаться вместе с нами — тех, кто разделяет наши ценности и не боится перемен.
Кого мы ждем:
Нужен человек, который умеет наводить порядок, вдохновлять команду и делать всё вовремя и правильно. Кто получает удовольствие от чётко организованной работы, любит, когда все на своих местах, и не боится взять ответственность за результат. Тот, кто сохраняет спокойствие в пиковые часы, быстро принимает решения, строго следит за качеством и стандартами, но остаётся внимательным к людям. Кто умеет слушать, поддерживать, обучать и создавать атмосферу, в которой команда хочет работать, а гости — возвращать.
Конкретика:
1. Опыт управления: успешный опыт работы на позиции администратора, старшего смены
2. Навыки планирования: Умение выстраивать систему, а не тушить пожары. Видите не просто список задач, а целостную картину процессов
3. Скорость и качество: Способность быстро принимать верные решения в режиме многозадачности, не теряя внимания на детали
4. Самоорганизация: Высокий уровень личной дисциплины. Вы не нуждаетесь в постоянном контроле и умеете организовать не только команду, но и свое рабочее время
Обязанности:
⦁ Подготовка ресторана к открытию и часам пик. Контроль бесперебойности работы
⦁ Контроль качества товаров и полуфабрикатов
⦁ Контроль соблюдения стандартов линейным персоналом
⦁ Работа с жалобами гостей и нестандартными ситуациями
⦁ Контроль соблюдения правил охраны труда и пожарной безопасности
⦁ Сопровождение стажеров
⦁ Контроль явки линейного персонала
Условия:
⦁ Официальное трудоустройство
⦁ График 2/2, с 09:30 до 01:00
⦁ Корпоративное обучение и развитие управленческих навыков за счёт компании
⦁ Бесплатное питание
⦁ Командные мероприятия — корпоративы, тимбилдинги и неформальные встречи
⦁ Оплата такси
⦁ Прозрачный карьерный путь:
Универсал → Менеджер смены → Управляющий рестораном → Территориальный управляющий → Операционный директор
