УПРАВЛЯЮЩИЙ
бассейновый комплекс «ХОЛМЫ» · летний сезон
Представьте: раннее утро, солнечные блики скользят по водной глади,
сибирские холмы окутаны лёгкой дымкой, а воздух пропитан ароматом
свежесваренного кофе и хвои. Это не страница из глянцевого журнала
— это ваше рабочее место.
«ХОЛМЫ» в Дрокино Парке — это место, где природная красота Сибири
встречается с продуманным сервисом и атмосферой, от которой
хочется дышать глубже. Бассейновый комплекс среди живописных
холмов, ресторан с видом, который невозможно уместить в одно фото, и
гости, которые приезжают за настоящим летним эскапизмом.
Мы ищем человека, который станет сердцем этого пространства. Того,
кто чувствует ритм сезона, понимает язык гостеприимства и умеет
превращать обычный день в незабываемый опыт.
ВАША РОЛЬ
— Создавать безупречную работу ресторана — от концепции
подачи до последнего штриха в сервировке
— Выстраивать сервис на двух уровнях: динамичный фуд-корт для
непринуждённого отдыха и персональные вип-официанты для тех,
кто ценит внимание к деталям
— Быть на одной волне с гостями — слышать, чувствовать,
предвосхищать. Превращать обратную связь в точки роста
— Владеть системой iiko как инструментом, который делает хаос —
порядком, а данные — решениями
— Формировать и вдохновлять команду — обучать, направлять,
раскрывать потенциал каждого сотрудника
— Управлять экономикой проекта: средний чек, наполняемость,
динамика продаж — ваш персональный дашборд успеха
— Курировать маркетинг и эвенты — каждое мероприятие должно
быть историей, которую хочется рассказать
— Обеспечивать соответствие стандартам СанПиН и требованиям
Роспотребнадзора — безупречность во всём
— Контролировать расходы и фонд оплаты труда — элегантный
баланс между качеством и эффективностью
ВАШ ПРОФИЛЬ
◆ Опыт от двух лет в управлении кафе, рестораном или
загородным комплексом — вы знаете индустрию изнутри
◆ Высокая энергия и работоспособность — летний сезон требует
полной включённости, и вы готовы к этому ритму
◆ Стрессоустойчивость, которая не напускная, а настоящая —
способность сохранять ясность в любой ситуации
◆ Природная харизма — вы из тех людей, рядом с которыми
хочется быть лучше
◆ Развитые лидерские и коммуникативные навыки — вы умеете
вести за собой и находить подход к каждому
◆ Командное мышление — вы строите не иерархию, а экосистему
◆ Стратегическое видение — навыки планирования и
прогнозирования, позволяющие быть на шаг впереди
◆ Критическое мышление — вы анализируете, а не принимаете на
веру
◆ Развитое чувство вкуса и эстетики — вы замечаете то, что другие
не видят, и это меняет всё
ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ
· Официальное оформление по ТК РФ — прозрачность и
надёжность
· График: среда — воскресенье, с 9:00 до 21:00. Выходные —
понедельник и вторник. Ваш ритм — ваш баланс
· Заработная плата от 80 000 рублей + процент от чистой прибыли —
ваш результат напрямую отражается в вознаграждении
· Рабочее место, о котором мечтают: природа, вода, свежий воздух и
панорамы сибирских холмов
· Возможность создавать — не просто управлять, а формировать
атмосферу и культуру целого пространства
Если вы чувствуете, что это — ваша история, напишите нам.
Расскажите о своём опыте, о том, что вдохновляет вас в индустрии
гостеприимства, и каким вы видите идеальное лето в «ХОЛМАХ». Мы
ценим искренность и смелость.
«ХОЛМЫ» — место, где лето обретает смысл
