з/п не указана
Москва
От 1 года до 3 лет
Заместитель директора кафе МагБургер (АЗС 16 Внуково)
Обязанности:
- Организация бесперебойной и качественной работы кафе МагБургер на протяжении всей смены
- Предоставление высокого уровня сервиса, контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций
- Контроль за скоростью приготовления блюд, при необходимости подключение к процессу приготовления
- Создание условий для повышения продаж кафе: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции
- Заказ и прием продуктов, контроль сроков годности и расхода продуктов, проведение инвентаризаций
- Работа с командой: участие в подборе персонала, проведение собеседований с кандидатами; обучение действующих сотрудников необходимым навыкам обслуживания гостей в процессе работы; контроль выхода персонала в смены; контроль качественного исполнения работы сотрудниками
- Контроль за чистотой в зоне кафе и кухни, соблюдение санитарных норм
Ваши преимущества:
- Опыт работы на аналогичной должности от 1-го года желательно
- Знание технологий приготовления блюд и требований к их качеству
- Умение работать с плановыми показателями (товарооборот, списание)
- Уверенный пользователь ПК: Iiko, Excel, 1С (будет являться преимуществом)
- Знание законодательных норм, санитарных нормативов
- Приветствуется опыт работы в аналогичных заведениях: Бургер Кинг, МакДональдс, Фарш, KFC, Burger Heroes
Мы ценим наших сотрудников и гарантируем:
- Стабильную заработную плату (2 раза в месяц) - оклад + премию за выполнение KPI
- Бесплатное и вкусное питание на смене
- Бесплатное корпоративное обучение и оплачиваемую стажировку
- Яркая, удобная форменная одежда
- Карьерный и профессиональный рост внутри компании
- График работы: 5/2
- Оформление по ТК РФ
- территориально Москва, Внуковское шоссе , деревня Ликова
- территориально Москва, Внуковское шоссе , деревня Пыхтино
