Менеджер ресторана Juan

Juan – испано-мексиканская кантина ресторанного сообщества italy, вдохновленная атмосферой юга Испании, путешествиями, шумными вечерами и ощущением бесконечного лета. Это один из самых аутентичных проектов компании, где расслабленная атмосфера сочетается с ярким сервисом, сильным баром и вниманием к деталям.

Проект уже стал знаковым местом Санкт-Петербурга, а сейчас Juan открывается в Москве. Мы ищем менеджера ресторана, который сможет стать важной частью запуска, собрать вокруг себя сильную команду и передать ту самую атмосферу Juan, за которую его любят гости.

Чем предстоит заниматься:

• Организовывать работу зала и обеспечивать высокий уровень сервиса
• Работать с командой: адаптация, обучение, контроль стандартов и атмосферы внутри смены
• Участвовать в запуске проекта и настройке операционных процессов
• Контролировать гостевой опыт и качество коммуникации с гостями
• Взаимодействовать с кухней, баром и управляющей командой

Что мы ожидаем:

• Опыт работы менеджером ресторана от 2 лет
• Опыт открытия ресторанных проектов
• Умение формировать сильные команды
• Знание стандартов сервиса и умение внедрять их в работу
• Гостецентричность, гибкость, настойчивость и хорошие управленческие навыки
• Знание иностранных языков будет преимуществом

Что мы предлагаем:

• Доход от 120 000 руб.
• График работы 3/2, 2/2
• Работу в новом проекте italy в Москве
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Официальное оформление по ТК РФ
• Сильную команду и участие в открытии большого проекта
• Вкусное стафф-питание и участие в системе лояльности компании