Технолог пищевого производства ТЦ Южный (общественное питание)

Технолог пищевого производства в ТЦ Южный, супермаркет продуктов питания.

- Белая зapаботная плата от 80000 рублей чистыми на pуки

- Премии до 10% от оклада

- График работы постоянный 5\2, режим работы с 08.00 до 17.00 (выходные: суббота и воскресенье)

- Местоположение: Район Южная поляна

Мы предлагаем:

- Оформление по ТК РФ, полный соц. пакет (оплачиваем больничный)

- Стабильные выплаты ЗП без задержек (2 раза в месяц, 10 и 25 числа)

- Бесплатные горячие обеды(комплексный обед), прием пищи производится в отдельной обеденной комнате

- Бесплатные ежегодные медицинские осмотры (санитарная книжка) мы заботимся о вашем здоровье

- Бесплатную униформу (комплект спецодежды)

- Полностью оплачиваемые отпуска (первый оплачивается через 6 месяцев)

- Индексация заработной платы от одного раза в год

Ваши задачи по вакансии:

• Разработка ассортиментной матрицы отдела кулинарии (салаты, горячие блюда, суши, мангал и пекарня).
• Изготовление блюд по заданным стандартам вкуса, качества и цены.
• Работа с технологическими картами и их оптимизация.
• Контроль качества продукции на всех этапах производства.
• Взаимодействие с отделами закупок и продаж для улучшения ассортимента.
• Обучение обязательным нормам и правилам коллектива предприятия. ​​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Пожелания к кандидату:
• Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания не менее 1 года (кулинария, пекарня);
• Умение работать с технологическими картами;
• Знание санитарных норм и правил на пищевом производстве;
• Работа с компьютером
• Опыт работы в интенсивном ритме.

Приветствуется опыт работы на таких позициях, как: заведующий производством, шеф повар, технолог общественного питания. В компаниях: Караван, Спар Euro Spar, Скидкино, Светофор, Самокат, Магнит, Лента, Пятерочка, Перекресток, Ашан, Азбука Вкуса, Вкусвилл, Билла, Карусель, Дикси, Мясницкий ряд, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Яндекс еда, Красное белое, Fix Price, Мираторг, Ремит, Пенза.