Мастер цеха пищевое производство

Обязанности:

• Обеспечение эффективной и устойчивой работы цеха;
• Контроль за технологией производства блюд;
• Контроль за наличием сырья и материалов;
• Ведение учёта расхода сырья и материалов со склада;
• Контроль за соблюдением правил техники безопасности и инструкций по эксплуатации инвентаря;
• Обучение производственного персонала;
• Участие в проведении инвентаризаций.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности на пищевом производстве;
• Знание рецептур блюд, технологий приготовления, требований к качеству и сроков хранения;
• Умение работать с технологическими картами.

Условия:

• Место работы: Ленинградская обл., Всеволожский муниципальный район, Бугровское сельское поселение, территория массива Порошкино, зд. 1734;
• Удобный сменный график: 4/4 по 12 часов с 20:00 до 8:00;
• Вкусные обеды и полдники;
• Бесплатная униформа выдаётся в первый рабочий день;
• Бесплатный медицинский осмотр и оформление медицинской книжки;
• ДМС и страхование от несчастных случаев;
• Доставка сотрудников до места работы корпоративным транспортом.