улица Варварка 14
Уважаемый кандидат!
Приглашаем тебя стать частью команды нового ресторана Magritte от Novikov Group!
Мы ищем су-шефа в премиальный ресторан с итальянско-французской кухней, где каждый день — это возможность раскрыть свой талант и внести вклад в уникальный проект столицы.
Какие блюда ты будешь готовить?
Вас ждёт работа с авторским меню, сочетающим классику Италии и Франции, а также элементы современной европейской гастрономии.
Доход и оплата труда:
Конкурентная заработная плата с возможностью быстрой индексации по результатам работы.
На старте - оклад 150 000 руб за график 5/2, далее повышение до 180 000 руб
Бонусы и премии:
Возможность получать дополнительные премии за отличные результаты.
График и формат работы:
- График: 5/2, выходные плавающие
- Формат: в одном из лучших ресторанов Москвы у парка Зарядье
- Оформление: официальное трудоустройство
Преимущества для сотрудников:
- Бесплатное питание на смене
- Корпоративная форма
- Программа «Приведи друга»
- Возможность профессионального и карьерного роста до старшего су шефа или шеф-повара - новые открытия в холдинге впереди!
- Работа с именитыми шефами и участие в мастер-классах
Твои задачи:
- Организация и контроль работы кухни на смене
- Приготовление и подача блюд по стандартам премиального ресторана
- Контроль качества и свежести продуктов
- Внедрение новых блюд совместно с шеф-поваром
- Обучение и наставничество поваров
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
- Ведение учёта и контроль остатков продуктов
Наши ожидания:
- Желание развиваться в премиальной гастрономии
- Базовые знания итальянской и французской кухни
- Ответственность, аккуратность, умение работать в команде
- Готовность учиться у лучших и делиться опытом
- Организованность и стрессоустойчивость
Оставляйте отклик , мы свяжемся с вами!
