улица Ленина 205
Обязанности:
-Проводить расчетные операции по стоимости изготавливаемой продукции;
-Правильно оформлять первичную документацию;
-Контроль себестоимость продукции;
-Заниматься созданием технологических карт, в которых описывается процесс приготовления блюд;
-Ведение учета сырья и реализованных блюд и напитков;
-Участие в разработке нового меню и продуктов;
-Составление и ведение калькуляционных карт на блюда;
-Выявление недостачи и излишков в ресторане и своевременное их устранение;
-Определение цены на готовую продукцию;
-Составление товарных отчетов;
-Участие в плановых и внеплановых инвентаризациях и ревизиях товарно-материальных ценностей
Требования:
Опыт работы по данной вакансии от 1 года;
Уверенный пользователь ПК.
Условия:
Оформление согласно ТК РФ
