Управляющий в Другие рестораны

Группа компаний «Другие Рестораны» приглашает Управляющего в нашу команду.

15 лет на рынке, 8 успешных проектов: от атмосферных грузинских «Антресоль» до модных городских кафе «Вольсов» и стильного ресторана «Гонзо». Мы — системный бизнес с четкими стандартами, уважением к сотрудникам и долгосрочными отношениями.

Кого мы ищем?

В первую очередь — действующих и опытных управляющих ресторанов, кафе, баров. Это наша база, наша экспертиза, наша среда.

Но!
Если у вас нет ресторанного опыта, но вы управляли в рознице, гостиничном бизнесе, клиниках, салонах красоты или других сервисных компаниях, — мы тоже готовы рассматривать вашу кандидатуру. При условии, что вы готовы быстро учиться ресторанной специфике.

Главное для нас: управленческий опыт, системность и любовь к сервису.

ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

1. Стабильность и предсказуемость

• График 5/2 — вы знаете свои выходные

• Официальное оформление с 1-го дня

• Компания с 15-летней историей, а не проект «посмотрим, как пойдет»

2. Серьезную ответственность и зону влияния
Вы — полноценный управляющий, а не администратор:

• планируете бюджет и отвечаете за P&L

• формируете команду и влияете на сервис

• принимаете решения без бесконечных согласований

3. Доход, который растет с вами

• Оклад + ежемесячные премии и ежемесячные бонусы

• Бонусы за стаж в компании

4. Заботу о вас

• Медосмотры, питание, униформа — за счет компании

• Скидки от 20% до 50% во все рестораны компании (для вас и близких)

• Коллеги, которые поддержат на входе.

5. Интересную среду

• Гастротуры по лучшим заведениям России — за наш счет

• Обучение в ведущих ресторанных школах — за наш счет

ЧТО ВАМ ПРЕДСТОИТ ДЕЛАТЬ:

• Управлять рестораном как бизнесом: бюджет, план-факт, прибыль

• Собирать, обучать и мотивировать команду

• Обеспечивать высокий сервис по стандартам компании

• Контролировать запасы, инвентаризации, документооборот

• Взаимодействовать с контролирующими органами и контрагентами

ЧТО МЫ ЖДЕМ ОТ ВАС:

Для кандидатов из ресторанной сферы:

• Опыт управляющего в ресторане, кафе, баре от 1 года

• Знание стандартов сервиса, этикета, работы с возражениями

• Умение увеличивать продажи и улучшать качество обслуживания

Для кандидатов из смежных сфер (розница, гостиницы, клиники и др.):

• Опыт управления коллективом от 1 года

• Понимание качественного сервиса и работы с людьми

• Готовность освоить ресторанную специфику с нуля (обучим)

Ждем ваш отклик! Станьте частью "Других Ресторанов"!