от 100000 RUR
Тверь
Заволжский район
Заволжский район
От 3 до 6 лет
В связи с открытием нового ресторана на живописном берегу — ищем энергичного управляющего, который станет сердцем и двигателем нашего проекта. Если ты любишь ресторанный бизнес, умеешь создавать команду мечты и хочешь работать в уникальной локации, присоединяйся к нам!
Твои задачи:
- Полное управление рестораном: от открытия до ежедневной работы
- Управление персонала, мотивация персонала
- Контроль качества сервиса и кухни, работа с отзывами гостей
- Ведение учета, работа с поставщиками, контроль запасов
- Соблюдение стандартов и процедур, обеспечение бесперебойной работы
- Внедрение и контроль работы в системе R-Keeper
- Анализ финансовых показателей, оптимизация расходов
Наши ожидания:
- Опыт работы управляющим/менеджером ресторана от 3 лет
- Отличное знание ресторанных процессов и стандартов сервиса
- Уверенное владение R-Keeper
- Лидерские качества, умение вдохновлять и обучать команду
- Ответственность, самостоятельность, стрессоустойчивость
- Готовность к гибкому графику и работе в динамичной среде
Условия и преимущества:
- Работа в новом стильном ресторане у воды (Константиновский карьер)
- График: смены по договоренности (с 8:00 до 20:00 или с 10:00 до 22:00), плавающие выходные
- Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата - оплату труда обсудим при телефонном интервью
- Возможность влиять на развитие проекта с самого старта
- Дружная команда и поддержка опытных коллег
