Шеф-повар ресторана

Команда "АРТ РЕСТ БЭНД" – неформальное объединение ресторанных проектов Bukowski grill, Maccheroni, Donna Olivia, CUSTO, "Мечтатели", "Есть Хинкали", "Тортик или Торт"

Уже 20 лет мы работаем для гостей и знаем, что сильная кухня строится не только на рецептах и технологиях, но и на людях, процессах и результате

Ищем шеф-повара, который сможет объединить всё это в сильную и стабильную систему в одном из наших проектов

База:

• Оплата: в среднем от 150.000₽ (оклад + kpi)
• Гибкий график: 5/2 по 8-9 часов
• Полный социальный пакет: оформление медицинской книжки, оплачиваемые отпуска и больничные

Команда и развитие:

• Возможность роста до бренд-шефа иразвитие операционных навыков
• Обучения и посещение профильных мероприятий за счет работодателя
• Корпоративная история: картинг, сплавы и не только
• Выгодные условия на спорт и онлайн-образование
• Скидка 50% в наших ресторанах

Что понадобится:

• Опыт работы шеф-поваром или исполняющим его обязанности от 1 года
• Специализация: повар-универсал
• Знание специфики какого-либо классического направления кухни (Италия, паназия, средиземноморье и т.п.); понимание санитарных норм
• Понимание принципов kitchen-менеджмента
• Лидерские навыки и умение работать с командой

Задачи:

• Организация производственного процесса
• Участие в разработке новых блюд
• Управление и контроль вкусом и качеством
• Контроль фудкоста и лейборкоста (фот)

Откликайся – познакомимся!

Для удобства и оперативности оставляй ссылку в Telegram/ Макс