Менеджер ресторана

La Mano di PIO — это команда, которая развивает современные гастрономические проекты в Санкт-Петербурге. В группу входят проекты PioNero, PioalPorto, PioVerde и PioPizza. Мы создаём живые, динамичные форматы с качественной кухней, сильным сервисом и вниманием к деталям.

Сейчас мы ищем менеджера ресторана, который станет важной частью команды, будет отвечать за высокий уровень сервиса, эффективную организацию работы смены и создание комфортной атмосферы для гостей и сотрудников.

Зона ответственности

• Организация и контроль работы ресторана в течение смены
• Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства
• Управление командой зала: официанты, хостес, бармены, подсобными сотрудниками
• Адаптация, обучение и развитие сотрудников
• Контроль соблюдения стандартов компании и качества обслуживания
• Работа с гостями и оперативное решение возникающих вопросов
• Контроль кассовой дисциплины и ведение внутренней отчетности
• Участие в составлении графиков работы персонала
• Контроль санитарного состояния зала и соблюдения внутренних регламентов
• Взаимодействие с кухней, баром и управляющим проекта
• Выполнение плановых показателей по сервису и операционной деятельности

Наш идеальный кандидат

• Имеет опыт работы менеджером ресторана
• Понимает стандарты современного ресторанного сервиса
• Умеет управлять командой и мотивировать сотрудников
• Обладает развитыми коммуникативными навыками и лидерскими качествами
• Способен быстро принимать решения и эффективно работать в режиме многозадачности
• Ответственно относится к работе и ориентирован на результат
• Любит работать с людьми и создавать высокий уровень гостевого опыта

Мы предлагаем

• Работу в сильной развивающейся ресторанной группе
• Конкурентную заработную плату (оклад + KPI)
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Обучение и развитие внутри компании
• Вовлечённую команду и поддержку со стороны руководства
• ДМС
• Оформление по ТК РФ, отпуска и больничные оплачиваются
• Корпоративное питание

Если вам близка современная гастрономия, высокий уровень сервиса и работа с сильной командой — будем рады познакомиться.